豚骨拉麵製作方法

2020年11月19日 — 熬豚骨湯的過程較費時，不一定每個人都能接受，你也可以試試快速製作豚骨湯的作法，以一般短時間熬煮的排骨湯頭並搭配適量濃縮高湯，再加點適量牛奶混合， ...

2020年12月6日 — 料理步驟 · 1. 豬大骨川燙後加入水和蒜頭開大火煮滾。 · 2. 全程大火煮到湯汁呈現乳白色大約要2小時（一定要用大火滾湯才是乳白的如果要清湯就要小火 · 3.

豚骨拉麵料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豚骨風味牛肉拉麵、豚骨拉麵、真素食豚骨拉麵 全素、豚骨風胡麻味噌拉麵。以及味噌拉麵、素食拉麵、 ...

2022年1月6日 — 豚骨拉麵的湯頭作法 · 將豬骨過水，冷水下鍋先燙過10分鐘，除去雜質，再用流動的水洗去血水。 · 沖洗乾淨之後，再用鎚子敲一敲豬骨，如此一來富含膠原蛋白的 ...

步驟1： ‧ 將醃製好的豬五花肉下鍋，煎至兩面金黃後備用。 步驟2： ‧ 水300c.c煮滾後，加入味噌、適量豚骨高湯、牛奶30c.c攪拌均勻，即完成湯底。 步驟3： ‧ 另一鍋將麵條 ...

2015年10月14日 — *適量調味鹽巴，胡椒粉，以及放入一些叉燒滷汁做為湯底部份即可。